ร้านโซบะต้นตำรับที่ให้คุณได้ถึงสามที่ในราคาเดียว! “Nama Soba Azuma” @ พร้อมพงษ์

การแนะนำ

ฉันไปร้านโซบะชื่อ “Nama Soba Azuma” ซึ่งอยู่ห่างจากสถานี BTS พร้อมพงษ์ประมาณ 19 นาทีโดยการเดิน ดังนั้นฉันจึงอยากเขียนรีวิว

ร้านโซบะ “Nama Soba Azuma” @ พร้อมพงษ์

ร้านโซบะ “Nama Soba Azuma ซอย 49” อยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ประมาณ 19 นาที ร้าน Nama Soba Azuma Soi 49 ตั้งอยู่บนถนนสุขุมวิทซอย 49 ทางเหนือของโรงพยาบาลสมิติเวช ใช้เวลาเดินจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อประมาณ 23 นาที

จากสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ ร้านสาขาหลักบนถนนสุขุมวิทซอย 33/1 จะใกล้กว่า ร้าน Nama Soba Azuma สาขาหลักอยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ประมาณ 3 นาที ก่อนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตฟูจิ 1

Nama Soba Azuma เป็นร้านโซบะที่มี 17 สาขาในญี่ปุ่น ส่วนใหญ่อยู่ในคิวชู และเห็นได้ชัดว่าใช้แป้งบัควีท ซอสถั่วเหลือง และน้ำซุปโซบะแบรนด์ของตัวเองในกรุงเทพฯ ซึ่งเหมือนกับที่ใช้ในญี่ปุ่น

Nama Soba Azuma คิดราคาเท่ากันสำหรับโซบะสูงสุดสามชาม ดังนั้นการสั่งสามชามจึงประหยัดกว่า ฉันลองทานเทมปุระซารุแล้วพบว่าสองชามมีปริมาณเท่ากับหนึ่งที่ปกติ ดังนั้นฉันคิดว่าสามชามน่าจะเท่ากับหนึ่งที่ใหญ่

เมนูของร้าน “Nama Soba Azuma” (รูปภาพ ราคา รีวิว)

ฉันสั่ง “กุ้งเทมปุระรวมมิตร 350 บาท” เนื่องจากเป็นครั้งแรกที่มาทาน ฉันเลยกังวลว่าจะทานไม่หมด เลยสั่งไปสองที่ แต่ปรากฏว่าน้อยมาก (หนึ่งที่น่าจะประมาณ 0.7 ที่) เสียดายที่ไม่ได้สั่งสามที่ เทมปุระมีกุ้งสามตัวและหน่อไม้ฝรั่งอีกหนึ่งต้น เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ซอสโซบะ และซอสเทมปุระ

ตอนที่ลองชิมแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ เส้นโซบะรสชาติเข้มข้น เหนียวนุ่ม และกลืนง่ายมาก “นี่แหละใช่เลย” ฉันประหลาดใจมากที่ได้เจอโซบะญี่ปุ่นแท้ๆ แบบนี้ในกรุงเทพฯ แป้งบัควีทและน้ำเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำโซบะ ดังนั้นการจะทำซ้ำในต่างประเทศคงยากมาก ฉันสัมผัสได้ถึงความพยายามที่ใส่ลงไปในการทำโซบะ ฉันว่ามันคงเหมือนกับเครื่องหมาย “Tsuru Udon” สำหรับอุด้ง และเครื่องหมาย “Nama Soba Azuma” สำหรับโซบะ เทมปุระก็กรอบและอร่อยมากเช่นกัน ราคา 350 บาท++ (ประมาณ 2,000 เยน ที่อัตราแลกเปลี่ยน 5 เยน/บาท) ค่อนข้างแพงไปหน่อย

อย่างไรก็ตาม ชาเย็น ชาร้อน และซุปโซบะให้บริการฟรี

เกี่ยวกับอันดับและคะแนน

บล็อกนี้บันทึกรีวิวร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ฉันได้ไปเยี่ยมชมจริง ๆ โดยพิจารณาจากอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ ความคุ้มค่า บริการลูกค้า และปัจจัยอื่น ๆ คะแนนที่แสดงประกอบรีวิวบ่งบอกถึง “ระดับการแนะนำ” ของร้านอาหารนั้น ๆ โดยคะแนนเหล่านี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารของญี่ปุ่น “Tabelog”

ระดับแนะนำของ “Nama Soba Azuma”

ฉันคิดว่ามันอาจมีประโยชน์บ้าง ดังนั้นฉันจะให้คะแนนคล้ายกับ Tabelog ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าร้านโซบะ “Nama Soba Azuma” ในย่านพร้อมพงษ์นั้นเทียบเท่ากับคะแนน Tabelog ที่ 3.3 ดังนั้นฉันจะเขียนหมายเหตุไว้ตรงนี้

การที่พวกเขาสามารถทำโซบะญี่ปุ่นแท้ๆ ขึ้นมาใหม่ในกรุงเทพฯ ได้นั้นถือเป็นข้อดีอย่างมาก แต่ฉันคิดว่าราคาค่อนข้างสูงไปหน่อย

บทสรุป

ร้านอาซูมะ โซบะ “Nama Soba Azuma” ในย่านพร้อมพงษ์ เป็นร้านโซบะชื่อดังที่จำลองรสชาติโซบะญี่ปุ่นแท้ๆ ได้อย่างสมจริง เหมาะสำหรับคนรักโซบะและผู้ที่อยากลองทานโซบะ