กลิ่นหอมอันโดดเด่นของพริกไทยญี่ปุ่น! ราเมนมิโซะรสชาติเข้มข้นอร่อยเลิศ “Misomen Chikura” ที่ร้านพร้อมพงษ์

การแนะนำ

ฉันไปทานอาหารที่ร้าน Misomen Chikura ซึ่งเป็นร้านราเมงมิโซะโดยเฉพาะ ตั้งอยู่จากสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ประมาณ 4 นาที ดังนั้นฉันจึงอยากรีวิวร้านนี้ค่ะ

ร้านมิโซะราเมนเฉพาะทาง “Misomen Chikura” @ พร้อมพงษ์

ร้านมิโซะ Misomen Chikura ร้านราเมงมิโซะ ตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS พร้อมพงษ์ประมาณ 4 นาที อยู่บนซอย 33/1 ก่อนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตฟูจิ สาขา 1 อยู่ติดกับร้าน O’Shea’s Irish Pub และ Custard Nakamura ที่เราเคยแนะนำไปก่อนหน้านี้

ร้านมิโซะ Misomen Chikura ได้พัฒนาและปรุงราเมงมิโซะให้สมบูรณ์แบบทั้งในญี่ปุ่นและเวียดนามมานานกว่า 32 ปี ป้ายร้านเขียนว่า “ราเมงมิโซะฮอกไกโด”

เมนูของร้าน “Misomen Chikura” (รูปภาพ ราคา รีวิว)

ฉันสั่ง “มิโซะราเมน M รสชาติเข้มข้นอร่อย 290 บาท” เป็นขนาดมาตรฐาน S คือเส้น 90 กรัม, M คือ 120 กรัม, และ L คือ 180 กรัม แถมข้าวสวยหนึ่งชามในช่วงเวลาอาหารกลางวัน

ชามราเมนมาเสิร์ฟพร้อมกลิ่นหอมของพริกไทยซันโช ไม่ใช่กลิ่นของร้านราเมนทั่วไป แต่ทำให้ฉันนึกถึงร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมหรือร้านอาหารจีนระดับไฮเอนด์ ฉันถามเจ้าของร้าน เขาบอกว่าเขาใส่พริกเสฉวน (ฮวาเจียว) ลงไปด้วย แค่คิดก็ทำให้น้ำลายไหลแล้ว

ก่อนอื่น ฉันลองชิมน้ำซุปก่อน มันเข้มข้นมาก หมักได้ที่ แค่คิดก็… ความลงตัวของกลิ่นและรสชาติช่างน่าทึ่ง ฉันคิดว่าคุณคงหาไมโซะราเมนระดับนี้ได้ยากแม้แต่ในญี่ปุ่น เส้นก็อร่อย น้ำซุปข้นๆ เกาะเส้นหยิกได้พอดี อร่อยมาก กินกับข้าวสวยแล้วเข้ากันสุดๆ

รสชาติเผ็ดร้อนของพริกเสฉวนยังคงอยู่แม้หลังจากทานอาหารเสร็จแล้ว คล้ายกับรสชาติส้มยูซุที่มักจะติดอยู่ในปากและจมูกหลังจากทานสึเคเมน มันยอดเยี่ยมมาก

นอกจากนี้ฉันยังสั่ง “ซูเปอร์สไปซี่มิโซะ M 320B” ด้วย มันเป็นราเมนมิโซะรสชาติเข้มข้น อร่อย เผ็ดกำลังดี และยังคงความเข้มข้นไว้ มีรสชาติพริกเสฉวนที่ดี มีความหวานเล็กน้อยซ่อนอยู่ในความเผ็ด อาจมาจากหอมเจียว น้ำซุปข้นๆ เกาะเส้นบะหมี่ได้อย่างลงตัว ทำให้อร่อยมาก ทานคู่กับข้าวก็เข้ากันดี

ที่นี่ยังมีของว่างให้เลือกมากมาย จึงสามารถใช้เป็นร้านอิซากายะได้ด้วย

เกี่ยวกับอันดับและคะแนน

บล็อกนี้บันทึกรีวิวร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ฉันได้ไปเยี่ยมชมจริง ๆ โดยพิจารณาจากอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ ความคุ้มค่า บริการลูกค้า และปัจจัยอื่น ๆ คะแนนที่แสดงประกอบรีวิวบ่งบอกถึง “ระดับการแนะนำ” ของร้านอาหารนั้น ๆ โดยคะแนนเหล่านี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารของญี่ปุ่น “Tabelog”

เมนูแนะนำของ “Misomen Chikura”

ฉันคิดว่ามันอาจจะเป็นประโยชน์ ดังนั้นฉันจะให้คะแนนคล้ายกับ Tabelog ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าร้าน Misomen Chikura ซึ่งเป็นร้านราเมงมิโซะชื่อดังในย่านพร้อมพงษ์ สมควรได้รับคะแนน Tabelog ที่ 3.7 ดังนั้นฉันจะเขียนบันทึกไว้ตรงนี้

สิ่งแรกเลยคือ รสชาติเป็นจุดเด่นอย่างมาก ฉันดีใจมากที่ได้กินราเมงมิโซะอร่อยๆ แบบนี้ในกรุงเทพฯ ในทางกลับกัน แม้ว่าฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องปกติเมื่อกินราเมงในประเทศไทย แต่ราคาก็แพงกว่าในญี่ปุ่น น่าเสียดายที่เครื่องดื่มก็แพงด้วย ถ้ามีชุดอาหารหรือช่วง Happy Hour ก็คงจะดีกว่านี้

บทสรุป

ร้าน Misomen Chikura ร้านอาหารเฉพาะทางด้านมิโซะราเมนในย่านพร้อมพงษ์ แนะนำอย่างยิ่งสำหรับคนรักราเมน โดยเฉพาะคนรักมิโซะราเมน รับรองว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้สำหรับคนที่ชอบมิโซะราเมนรสชาติเข้มข้น