สึคุเมนและราเมนต้นตำรับ “Kiri Tsukemen” ในทองหล่อ

การแนะนำ

ฉันไปร้าน Kiri Tsukemen ซึ่งอยู่ห่างจากสถานี BTS ทองหล่อประมาณ 5 นาทีโดยการเดิน ดังนั้นฉันจึงอยากรีวิวร้านนี้ค่ะ

ทองหล่อแท้ Tsukemen & Ramen “Kiri Tsukemen”

“Kiri Tsukemen” ร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่เสิร์ฟสึเคเมนและราเมนในย่านทองหล่อ อยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อประมาณ 5 นาที จากสถานีทองหล่อ ให้เดินไปทางทิศเหนือบนถนนทองหล่อ (ซอยสุขุมวิท 55) คุณจะพบร้าน Kiri อยู่ทางขวามือ ร้าน Kiri อยู่บนชั้นสองของอาคาร และร้านน้องสาวอย่าง Tsuru Udon ก็อยู่ชั้นเดียวกันด้วย

Kiri Tsukemen ของร้าน Kiri มีความประณีตสูงมาก รสชาติเป็นแบบญี่ปุ่นแท้ๆ ที่ไม่ด้อยไปกว่า Kiri Tsukemen ของญี่ปุ่นเลย

เมนูร้านอาหาร Kiri Tsukemen (รูปภาพ ราคา รีวิว)

ร้าน Kiri Tsukemen มีทั้งซึเคเมนและราเมน ซึเคเมนมีให้เลือก 3 แบบ คือ “ซึเคเมนรสเข้มข้น” “ซึเคเมนรสเผ็ด” “ซึเคเมนมันหมู” และ “ซึเคเมนเกลือยูซุ” ส่วนราเมนมีให้เลือก 3 แบบ คือ “ราเมนซอสซีอิ๊ว” “ราเมนน้ำซอส” “ราเมนซอสซีอิ๊วมันหมู” และ “ราเมนขาว” “ราเมนขาว” มีน้ำซุปข้นและครีมมี่ น่าจะทำจากน้ำซุปไก่ตีฟู ราเมนทุกเมนูราคา 350 บาทขึ้นไป แม้จะดูแพง แต่ทุกเมนูเป็นแบบ “ทานได้ไม่อั้น” ราดด้วยหมูแดงและหน่อไม้ในปริมาณมาก ดังนั้นราคาจึงไม่ต่างจากที่ญี่ปุ่นมากนัก ขนาดใหญ่ราคา 40 บาทขึ้นไป

ฉันลอง “ซึเคเมนรสเข้มข้น” ราคา 350 บาทขึ้นไป น้ำซุปทะเลเข้มข้นอร่อยมาก เส้นนุ่มเหนียวกำลังดี ต้มสุกกำลังดี และม้วนได้สวยงาม น้ำจิ้มมีชิ้นหมูแดงและหน่อไม้ ในชามมีหมูแดง หน่อไม้ ไข่ สาหร่าย และต้นอ่อนหัวไชเท้า คุณสามารถปรับรสชาติของแต่ละอย่างได้ด้วยกระเทียมและมะนาว น้ำซุปก็อร่อยมาก เป็นสึเคเมนต้นตำรับเหมือนที่ญี่ปุ่นเลย “สึเคเมนมันหมู 350 บาทขึ้นไป” ก็อร่อยเช่นกัน น้ำซุปทะเลผสมกับมันหมู ทำให้รสชาติอร่อย ต่างจาก “ชาฉะมันหมู” ของญี่ปุ่นตรงที่มันหมูละลายในน้ำซุปหมด ระวังอย่าให้เยิ้มเกินไป

ฉันลอง “โชยุราเมน” ด้วย อร่อยมาก ชิ้นหมูชิ้นใหญ่ๆ ที่วางรอบชามก็เยี่ยมไปเลย

นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มเบาๆ ให้เลือก มีเบียร์อาซาฮีขวดละ 90 บาทขึ้นไป เบียร์คิรินขวดละ 110 บาทขึ้นไป หมูทอดทานเล่น 120 บาทขึ้นไป และหน่อไม้ 55 บาทขึ้นไป ฉันอยากรู้ว่ากุ้ง แฮม และปอเปี๊ยะราคา 110 บาทขึ้นไปรสชาติเป็นยังไงบ้าง

เกี่ยวกับอันดับและคะแนน

บล็อกนี้บันทึกรีวิวร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ฉันได้ไปเยี่ยมชมจริง ๆ โดยพิจารณาจากอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ ความคุ้มค่า บริการลูกค้า และปัจจัยอื่น ๆ คะแนนที่แสดงประกอบรีวิวบ่งบอกถึง “ระดับการแนะนำ” ของร้านอาหารนั้น ๆ โดยคะแนนเหล่านี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารของญี่ปุ่น “Tabelog”

คำแนะนำของ “Kiri Tsukemen”

ฉันคิดว่ามันอาจมีประโยชน์ ดังนั้นฉันจะลองให้คะแนนคล้ายกับ Tabelog ดู ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่า Kiri Tsukemen ได้คะแนนประมาณ 3.4 บน Tabelog ดังนั้นฉันจะเขียนหมายเหตุไว้ตรงนี้

บทสรุป

ร้าน Kiri Tsukemen ในย่านทองหล่อ เป็นร้านที่แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการทานซึเคเมนและราเมนสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ คุณจะได้ลิ้มรสซึเคเมนและราเมนเหมือนกับอยู่ที่ญี่ปุ่นเลย!