เชฟผู้มากประสบการณ์กว่า 50 ปี! เพลิดเพลินไปกับอาหารรสเลิศและบทสนทนาอันอบอุ่นจากเชฟ Izakaya “Mimata” @ทองหล่อ

การแนะนำ

ฉันไปที่ร้าน Izakaya “Mimata” ซึ่งอยู่ห่างจากสถานี BTS ทองหล่อประมาณ 15 นาทีโดยการเดิน ดังนั้นฉันจึงอยากรีวิวร้านนี้

Izakaya “Mimata” @ทองหล่อ

Izakaya “Mimata” อยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อประมาณ 15 นาทีโดยการเดิน Izakaya “Mimata” อยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อไปทางทิศเหนือบนถนนทองหล่อ (ซอยสุขุมวิท 55) ประมาณ 12 นาที เลี้ยวซ้ายเข้าซอยทองหล่อ 9 แล้วเลี้ยวซ้ายเข้าซอยเล็ก ร้าน ร้านก๋วยเตี๋ยว “ร้านกวยเดี๋ยว” ที่เราแนะนำไปก่อนหน้านี้จะอยู่ที่หัวมุมซอย ใช้เป็นจุดสังเกตได้ อาจจะหายากหน่อย แต่คุณน่าจะหาเจอได้ง่ายๆ โดยใช้ Google Maps

Izakaya “Mimata” ​​เป็นร้านอิซากายะสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่บริหารโดยเชฟจากโออิตะ เชฟอายุมากกว่า 70 ปี และมีประสบการณ์เป็นเชฟทั้งในญี่ปุ่นและไทยมานานกว่า 50 ปี เชฟเป็นกันเองและคุยง่ายมาก เขายังจำเรื่องที่เราเคยคุยกันได้ ทำให้เขาเป็นนักธุรกิจตัวอย่าง! ผนังของร้านอิซากายะ มิมาตะ เต็มไปด้วยขวดที่เก็บรักษาไว้มากมาย และยังมีจดหมายและรูปถ่ายจากลูกค้าประจำจัดแสดงอยู่ ซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนถึงความทุ่มเทของร้านอาหารที่มีต่อลูกค้า

อาหารเย็น: Izakaya “Mimata” เมนู (รูปภาพ ราคา รีวิว)

ฉันจะพูดถึงอาหารเช้าและอาหารกลางวันทีหลัง แต่ร้าน Izakaya “Mimata” เปิดเวลา 17.00 น. ตามที่เชฟบอก ไม่มีเมนูแนะนำเป็นพิเศษ แต่บอกว่าทางร้านมักเสิร์ฟอาหารประเภทตุ๋น

วันนี้ฉันสั่ง “นิกุจากะ 150 บาท” กับ “เบียร์สดอาซาฮี 120 บาท” นิกุจากะมีรสชาติแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม การได้ดื่มเบียร์ไปพร้อมกับการคุยกับเชฟนั้นช่างสบายใจ เบียร์มีสิ่งเจือปนน้อยมาก อาจเป็นเพราะอุปกรณ์ได้รับการทำความสะอาดอย่างดี

อาหารเช้าและอาหารกลางวัน: เมนูร้านอาหารข้าวมันไก่ “Mimata” (รูปภาพ ราคา รีวิว)

ภรรยาของเชฟซึ่งเป็นคนไทย ขายข้าวมันไก่ในร้านทุกวันตั้งแต่ 9:00 น. ถึง 14:00 น. ยกเว้นวันหยุดสุดสัปดาห์ นี่คือสิ่งที่เรียกว่าธุรกิจแบบสองรอบ เธอเป็นกันเองมากและพูดภาษาญี่ปุ่นได้ ดังนั้นฉันจึงสนุกกับการทานอาหารกลางวันที่นั่นเสมอ ที่สำคัญ ร้านอิซากายะมิมาตะเพิ่งเริ่มขายข้าวมันไก่ในร้านเมื่อไม่นานมานี้เอง นี่เป็นร้านอาหารลับที่ยอดเยี่ยม!

ที่มิมาตะ ข้าวมันไก่และข้าวมันไก่โททราคา 60 บาท ส่วนแบบใส่ไข่เจียวหรือไข่ดาวราคา 70 บาท แม้ว่าราคา 60 บาทจะใกล้เคียงกับราคาอาหารริมทาง แต่การได้ทานอาหารในร้านที่มีเครื่องปรับอากาศนั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันมักจะพูดถึงเรื่อง “ภาษา” และ “สุขอนามัย” เมื่อพูดถึงอาหารริมทาง แต่ที่มิมาตะไม่มีปัญหาเหล่านั้นเลย อาหารอร่อยมาก และฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง! อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้าวมันไก่เสิร์ฟพร้อมน้ำซุป คุณอาจจะไม่ค่อยได้สั่งบ่อยนัก แต่ขวดน้ำดื่มขนาด 500 มล. ราคา 10 บาท นอกจากนี้ ขึ้นอยู่กับว่าทางร้านมีเบียร์สด Asahi จำหน่ายในราคา 120 บาท ส่วนเมนูอื่นๆ ผมไม่ทราบจนกว่าจะได้สอบถามครับ

เกี่ยวกับอันดับและคะแนน

บล็อกนี้บันทึกรีวิวร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ฉันได้ไปเยี่ยมชมจริง ๆ โดยพิจารณาจากอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ ความคุ้มค่า บริการลูกค้า และปัจจัยอื่น ๆ คะแนนที่แสดงประกอบรีวิวบ่งบอกถึง “ระดับการแนะนำ” ของร้านอาหารนั้น ๆ โดยคะแนนเหล่านี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารของญี่ปุ่น “Tabelog”

คะแนนแนะนำของร้านอิซากายะ/ข้าวมันไก่ “Mimata”

ฉันคิดว่ามันอาจมีประโยชน์บ้าง ดังนั้นฉันจะให้คะแนนตามตัวอย่างของ Tabelog ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าร้าน Mimata ซึ่งเป็นร้านอิซากายะและร้านข้าวมันไก่ในทองหล่อ สมควรได้รับคะแนนจาก Tabelog ที่ 3.4 ดังนั้นฉันจะเขียนหมายเหตุไว้ตรงนี้ อย่างไรก็ตาม ร้านอาหารแห่งนี้มีข้อดีมากมายที่ไม่อาจอธิบายได้อย่างครบถ้วนด้วยคะแนนเพียงอย่างเดียว ฉันขอแนะนำร้าน Izakaya Mimata และ Khao Man Gai Mimata ซึ่งเปิดให้บริการทั้งช่วงเช้าและช่วงบ่าย โปรดลองไปทานดู!

Izakaya “Mimata” วิดีโอแนะนำ

บทสรุป

“Mimata” ร้านอาหารและโรงเตี๊ยมข้าวมันไก่ในย่านทองหล่อ มีสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแกงที่ปรุงโดยเชฟผู้มีประสบการณ์กว่า 50 ปี การสนทนาที่เป็นกันเอง และข้าวมันไก่ฝีมือภรรยาชาวไทยของเขาที่เสิร์ฟทั้งมื้อเช้าและมื้อกลางวัน! โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณคิดถึงญี่ปุ่นหรืออยากใช้เวลาอยู่กับเชฟและภรรยา ที่นี่คือสถานที่ที่คุณควรไป!