ซาชิมิตับและยุกฮเวดิบอร่อยมากและราคาถูก! “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43” @พระโขนง

การแนะนำ

ฉันไปทานอาหารที่ร้าน “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43 / Lab Lab Lab Pridi43” ซึ่งเป็นร้านอาหารไทยและญี่ปุ่นในหมู่บ้านแผงลอยที่อยู่ห่างจากสถานี BTS พระโขนงประมาณ 38 นาที และอยากจะรีวิวร้านนี้ค่ะ

ร้านอาหารไทยและญี่ปุ่น “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43” @พระโขนง

ร้านอาหารไทยและญี่ปุ่น “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43 / Lab Lab Lab Pridi43” ตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS พระโขนง ประมาณ 38 นาทีโดยการเดิน ตั้งอยู่บนถนนพระโขนง (ซอยสุขุมวิท 71) ค่อนข้างไกลจากสถานี ดังนั้นควรใช้บริการรถตุ๊กตุ๊ก มอเตอร์ไซค์รับจ้าง หรือแท็กซี่จะสะดวกกว่า

ร้าน ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43 ตั้งอยู่ในหมู่บ้านแผงลอยอาหารขนาดใหญ่ มีแผงลอยประมาณ 10 แผง พร้อมโต๊ะและเก้าอี้มากมาย แน่นอนว่ามีหลังคาคลุมกันฝน แต่เนื่องจากเป็นพื้นที่โล่ง จึงไม่มีเครื่องปรับอากาศหรือพัดลม อย่างไรก็ตาม มีห้องปรับอากาศอยู่ด้านหลังหมู่บ้าน ซึ่งคาดว่าสามารถใช้บริการได้โดยเสียค่าใช้จ่าย

เจ้าของร้านเป็นคนไทยที่เคยฝึกงานในร้านอาหารญี่ปุ่น ดังนั้นเมนูจึงมีอาหารญี่ปุ่นหลายอย่าง แม้ว่าอาหารเหล่านั้นอาจไม่ได้มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่น แต่เมนูเด่นน่าจะเป็นตับสดและยำฮเว ซึ่งเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนญี่ปุ่น ตับดิบถูกห้ามในญี่ปุ่นตั้งแต่ปี 2012 ทำให้มันกลายเป็นสินค้าหายากและมีค่า ดีใจที่ได้ลิ้มลองในกรุงเทพฯ อาจจะไม่เป็นไรหรอก แต่ก็ควรระวังด้วย พูดถึงอาหารญี่ปุ่นแล้ว ที่นี่ก็มีซาชิมิด้วย

นอกจากนี้ยังมีอาหารไทยหลายอย่าง เช่น ส้มตำและชิมชัม ดูจากเมนูแล้วเหมือนจะมีอาหารอีสานเยอะ เจ้าของร้านอาจจะมาจากอีสานก็ได้ อ้อ อีสานก็มีวัฒนธรรมการกินเนื้อดิบด้วยนะ

เมนูร้าน ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43 (รูปภาพ ราคา รีวิว)

เริ่มกันที่เมนูแนะนำก่อนเลย: “ซาชิมิตับ 80 บาท” และ “ยุกเคะ 80 บาท” ในราคาเพียง 350 เยน ถือว่าคุ้มสุดๆ ฉันดีใจมากที่ได้กินซาชิมิตับ ซึ่งหาซื้อไม่ได้ในญี่ปุ่น ในราคาถูกขนาดนี้ และมันอร่อยมาก! รสชาติเหมือนกับที่ฉันเคยกินที่ร้านยากินิกุญี่ปุ่นเมื่อ 12 ปีก่อนเลย น้ำมันงา เกลือ กระเทียม ขิง และหัวหอม เข้ากันได้ดีมาก ยุกเคะก็เข้มข้นและอร่อยด้วย

ฉันลอง “ซาชิมิเนื้อ 80 บาท” ด้วย อร่อยเหมือนกัน และราคาถูกด้วย เนื้อไม่ได้ย่าง แต่เป็นเนื้อดิบเลย

นอกจากนี้ฉันยังลอง “ส้มตำไข่เค็ม 60 บาท” อาหารไทยและอีสานคลาสสิก เพื่อนบอกว่าไข่เค็มจะบดละเอียดผสมกับเมอแรงค์แล้วใส่ในส้มตำ รสชาติเค็มเข้มข้นทำให้อร่อยมาก

สำหรับอาหารจานหลัก ฉันสั่ง “ชิมชิมหมูและผัก 220 บาท” ซึ่งเป็นอาหารอีสานแบบชาบูชาบู ฉันรู้สึกเขินที่จะยอมรับว่านี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้กิน แต่บอกเลยว่าอร่อยมาก ฉันจิ้มชิมชิมกับซอสพอนซู เห็นว่ารสชาติอูมามิถูกกักเก็บไว้โดยการเคลือบหมูด้วยไข่ดิบก่อนใส่ลงในหม้อ เพื่อนฉันบอกว่ายังมีร้านชิมชิมอร่อยๆ อีกหลายร้าน ฉันเลยตั้งใจจะไปลองชิมที่อื่นๆ ดู

อาหารจานสุดท้ายที่ร้านชิมชิมคือ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (มาม่า) 15 บาท” และ “วุ้นเส้น 15 บาท” เหมือนกับหม้อไฟญี่ปุ่นเลย บะหมี่อร่อยมาก วุ้นเส้นก็อร่อยเช่นกัน

อ้อ เบียร์ช้างขวดใหญ่ราคา 80 บาท ฉันชอบพระโขนงเพราะราคาถูกมาก

ร้านลาบลาบลาบปรีดี 43 มีลูกค้าชาวไทยเยอะมาก และไม่มีลูกค้าชาวญี่ปุ่นเลย แต่ฉันรู้สึกว่านี่อาจจะเป็นเทรนด์ใหม่ เป็นร้านที่ฉันอยากไปลองก่อนที่มันจะคนเยอะเกินไป

เกี่ยวกับอันดับและคะแนน

บล็อกนี้บันทึกรีวิวร้านอาหารในกรุงเทพฯ ที่ฉันได้ไปเยี่ยมชมจริง ๆ โดยพิจารณาจากอาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ ความคุ้มค่า บริการลูกค้า และปัจจัยอื่น ๆ คะแนนที่แสดงประกอบรีวิวบ่งบอกถึง “ระดับการแนะนำ” ของร้านอาหารนั้น ๆ โดยคะแนนเหล่านี้ได้แรงบันดาลใจมาจากเว็บไซต์รีวิวร้านอาหารของญี่ปุ่น “Tabelog”

คำแนะนำสำหรับ “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43”

ฉันคิดว่ามันอาจมีประโยชน์ ดังนั้นฉันจะให้คะแนนคล้ายกับ Tabelog ส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าร้านอาหารไทยและญี่ปุ่น “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43” ในพระโขนง มีคะแนนเทียบเท่ากับ 3.7 ใน Tabelog ดังนั้นฉันจะเขียนบันทึกไว้ตรงนี้

บทสรุป

ที่ร้านอาหารไทยและญี่ปุ่น “ลาบ ลับ ลับ ปรีดี 43” ในย่านพระโขนง คุณสามารถลิ้มลองตับสดและยำเนื้อแสนอร่อยในราคาประหยัดสุดๆ ชิมชิมของที่นี่ก็แนะนำเช่นกัน เป็นร้านอาหารที่ทั้งถูกและอร่อย!